Ingredientes:
02 colheres de Óleo
04 dentes de alho
03 Cebolas media
06 Tomates
03 Pimentões (vermelho, verde, amarelo)
Alecrim a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha a gosto
04 Rins grandes
Modo
de preparo.
Em uma panela aquecida coloque o óleo e o alho e deixe
dourar em seguida acrescente a cebola,o tomate e os pimentões deixe refogar por
dez minutos desligue e reserve.Em outra
panela aquecida doure o alho e refogue o rins,e tampe e deixe por 20
minutos em fogo baixo para
amaciar,depois de macios junte todo acrescente finalize e sirva.
Rendimento: 10 porções
Preparo: 40 minutos
Curiosidades: você sabia? Que o rins bovino é muito
apreciados na gastronomia francesa e italiana é um corte ótimo para servir
ensopado, assado ou cozido.
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