Bacalhau Gomes de Sá

Ingredientes:

500g de bacalhau cozido em lascas

06 batatas cortadas e em cubos

02 cebolas

03 ovos cozidos

100g de azeitonas pretas

150g de palmito pupunha

alho a gosto

azeite virgem a gosto

salsa a gosto

Modo de preparo:

Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar, 

assim que estiver macia retire e coloque o palmito para cozinhar na mesma água. 

Pegue a panela, puxe a cebola, o alho em seguida adicione a azeitona,

 batata e o palmito, mecha ate encorporar tudo e por ultimo acrescente o bacalhau, 

monte e sirva como preferir

tempo: 15 min

rendimento: 6 porções 

Dica: Se preferir sirva com arroz de brócolis

Curiosidade: Você sabia que o bacalhau não e um peixe e sim vários peixes que passam por um processo para ser transformados em bacalhau.

Bolo de carne recheado com ovos

Ingredientes:

500g carne moída
2 ovos
1 amarrado de salsinha
1 amarrado de cebolinha
2 cebola brancas
4 dentes de alho
100g de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto

Recheio;

10 ovos cozidos

Empanamento:

200g de farinha de rosca
200g de trigo
3 ovos batidos


Modo de preparo :

Coloque os ovos pra cozinhar, enquanto isso prepare a massa, misture a carne, a salsinha, a cebolinha, a cebola branca, o alho, a farinha e o sal com pimenta, depois de pronto reserve, com os ovos já cozidos pegue a massa, abra com um rolo e coloque o ovo e modele, empane passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca, depois frite e sirva.

Rendimento : 10 porcões
Tempo: 20 min